حقيقة الفوائد الصحية للمياه المعدنية ودراسات منظمة الصحة

في آخر اجتماع للجنة دستور الأغذية ( لجنة منبثقة عن منظمة الصحة الدولية ومنظمة الاغذية والزراعة ) في نوفمبر ۱۹۷۲ ، كنت امثل وفد دولة الكويت ، ولقد دام هذا المؤتمر ١١ يوما ، كل يوم تزداد المناقشات فيه حدة حول مجموعة كبيرة من المواصفات الغذائية. والمواصفات الصادرة من هذه اللجنة تعتبر كدستور للمواد الغذائية، فمواصفة السكر المعدة من قبل هذه اللجنة تعتبر اكمل مواصفة للسكر وتستخدم هذه المواصفة كدستور لتجارة السكر الدولية ، واساسا عاماً لصناعة السكر ، والتقيد بها اصبح شيئا ضرورياً لكل منتج ومصنع وصدر ومستورد. ومن المواصفات المهمة التي نوقشت في هذا الاجتماع مشروع مواصفة المياه المعدنية ، الذي اعدته مجموعة الدول الاوربية . ولقد اوكل الى لجنة مخصصة من منظمة الصحة العالمية لدراسة مشروع مواصفة المياه المعدنية ، ووضع التوصيات الخاصة بها. وقامت منظمة الصحة العالمية باستدعاء ١٤ عالماً خبيراً وطبيباً لدراسة هذا المشروع وبنت هذه اللجنة المختصة توصيتها على أسس علمية حديثة منها ٢٧ بحثاً علمياً تم قبل عام ١٩٦٦ و ٩٤ بحثا علميا تم في المدة من عام ١٩٦٦ الى عام ۱۹۷۲ وكان تقرير هذه اللجنة المختصة كما يلي : لا يوجد أي بحث علمي يؤيد الادعاء الذى ينص على أن شرب المياه المعدنية له تأثير ايجابي على الصحة. من البحوث العلمية التي درست لم يتضح هناك أي دليل على أن المياه المعدنية لها فائدة صحية لمعالجة أي مرض أو علة باستثناء المياه المعدنية المرتفعة نسبة الحديد بها المستعملة في مناطق نقل نسبة الحديد بالماء الموجود بها. أجريت عدة تجارب على الحيوانات بهدف استنتاج فوائد صحية نتيجة استهلاك المياه المعدنية، حتى الآن لم تظهر اي نتائج تدل على أن المياه المعدنية لها فوائد صحية. لم يثبت أي تأثير علاجي باستهلاك المياه المعدنية حسب التجارب التي اجريت على الحيوانات وهذا يثبت على أن لا صحة بتاتا للقول الذي يدعي على انه توجد مؤثرات علاجية في المياه المعدنية. لاحظ بعض العلماء تأثيرات علاجية، ولكن ليست شافية على بعض المرضى. هذه التأثيرات العلاجية كانت على ما يعتقد بسبب وجود بعض العناصر المعروفة في المياه ولقد اتفق الخبراء على أن اغلب الدراسات التي تمت على الانسان تمت بدون مراقبة كافية وقد أكد الباحثون انه لا توجد أي دلائل لبعض الأبحاث التي تدعي بوجود مواد غير معروفة في المياه المعدنية لها مؤثرات علاجية. برهنت عدة أدلة أن بعض المياه المعدنية تحتوي على بعض المواد بنسب عالية، وهذه المياه المعدنية تؤدي عند استهلاكها بدون استهلاك أي مياه اخرى الى ضرر بالصحة. دلت بعض الأبحاث أن تأثيرات المواد المشعة الموجودة في المياه المعدنية لها أثر كبير اذا ما اضيفت الى الكمية الكبيرة من الإشعاعات التي تأثر بها الجسم من قبل. يدعي بحفر الباحثين أن المياه المعدنية لها مؤثرات صحية، ولكن يجب عدم اعتبارها دواء ، وهذا يدل على تضارب في الآراء. في ختام بحث هذه اللجنة الفنية اوصت بما يلي: يجب أن لا يكتب على زجاجات المياه المعدنية أي جملة او عبارة تدل على او توحي إلى المستهلك بأن هذه المياء المعدنية صحية أو تؤدى إلى الصحة لأنه لا يوجد أية براهين تدل على ذلك. اذا ادعى أي معبأ أن المياه المعدنية صحية أو لها تأثير على الصحة فيجب ان يثبت ما يلي : اختبار المياه المعدنية كما تختبر الأدوية على اسس علمية معترف بها عالماً وخصوصاً مطابقة كتاب منظمة الصحة العالمية "طرق اختبار الأدوية قبل الاستعمال لضمان سلامتها " . كتاب رقم ٢٤١ ( ١٩٦٦) . يجب أن تتم الفحوص عن طريق استهلاك المياه المعدنية بالفم فقط . يمكن أخذ بعين الاعتبار الاختبارات التي تتم على الحيوانات اذا كانت المقارنة موازية لاستعمال الانسان. دلت بعض الفحوص المحلية التي تمت على ( مياه صحة ) منشأ لبنان أن نسبة المواد الصلبة ( المعدنية وخلافه ) تقل كثيراً عن الحد المسموح به للمواد العلمية في مياه الشرب حسب المواصفة القياسية الكويتية رقم ٤٨ ، ومواصفة الصحة العالمية. INTERNATICHAL STANDARDS FOR DRINGING WATER *** وإیجازاً يمكن القول بأنه لم يثبت علميا وجود ان فوائد صحية للمياه المعدنية ولربما يؤدي شرب المياه المعدنية الى عدم كفاية حاجة الجسم من المواد المعدنية. *** لقد سردنا الحقائق ونتائج دراسة أكبر هيئة علمية مختصة لصحة الانسان في العالم ، والأمر متروك لتقرر بنفسك هل انت تتمتع بصحة افضل وانت تصرف اموالك علي مياه ثبت علميا انه ليس لها اي علاقة بالصحة .