رؤية عملية لتعزيز الأمن الغذائي في الكويت

في مقابلة مع وفد يمثل جمعية المهندسين الزراعيين، تشرفنا بلقاء معالي وزير التجارة والصناعة، خليفة العجيل، يوم الخميس الموافق 12/1/2026م. وقد كانت توصية معاليه الأساسية التأكيد على أهمية الأمن الغذائي، وحرصه على الوصول إلى أفضل الحلول الممكنة لتحقيق هذا الواجب الوطني. وبناءً على ذلك، فقد تقدمتُ خلال ما يزيد على أربعين عاماً بعدة مقالات تناولت هذا الملف الحيوي، وأستعرض فيما يلي ملخصاً لأهم خطوات تحقيق الأمن الغذائي: والوضع الحالي للأعلاف= توجد شركتان فقط ذاتا إنتاجٍ عالٍ، في حين تعاني باقي شركات إنتاج الدواجن من ارتفاع أسعار الأعلاف وتدنّي نسب التحويل من العلف إلى اللحم مقارنةً بالشركات ذات الإنتاج العالي، والتي تعمل وفق مواصفات عالمية. تتراوح نسبة التحويل العالمية بين 1.5 – 1.8 كغم علف لكل كغم لحم، بينما لا تقل هذه النسبة في الكويت عن 2.2 كغم علف لكل كغم لحم، ويُعزى ذلك إلى نوعية التصنيع، والتلف، وعدم ثبات الخلطات، وغيرها من الأسباب. الحل اولا : إنشاء مصنع أعلاف متطور لا تقل طاقته الإنتاجية عن 100 طن في الساعة، ليغطي احتياجات الكويت من أعلاف الدواجن والمواشي والأبقار. كما يجب أن يرافق هذا المصنع فريق فني متكامل يتولى تحديد مواصفات الإنتاج، بما في ذلك التحصين والتعقيم، على أن يتم التوصيل عبر شاحنات مخصصة لتعبئة الصوامع في مختلف مراكز الإنتاج. ثانياً: إنتاج

البيض تعاني الشركات الصغيرة المنتجة للبيض من ضعف الإمكانيات التطويرية، إضافةً إلى ارتفاع تكلفة النقل نتيجة قلة حجم الإنتاج. ثانيا: إنشاء مركز موحد لجمع البيض من المزارع الصغيرة، يتم فيه فحص البيض وتعبئته وفق متطلبات السوق تحت مسمى (بيض الكويت)، مع الاستفادة من البيض المكسور بتحويله إلى بيض سائل معقم يُستخدم في المطاعم، وهو نظام مطبق عالمياً. المنتجات الزراعية لا يزال التسويق الزراعي يعاني من فوضى واضحة، مما يؤدي إلى عدم حصول المزارع على القيمة العادلة لإنتاجه. ثالثا: انشاء مركز موحد لاستقبال الإنتاج الزراعي، وفرزه وتعبئته، ثم توزيعه مباشرة إلى الأسواق دون دلالين أو وسطاء، مع اعتماد تسمية موحدة للمنتجات وفق طلب المستهلك، كما هو معمول به في دول الجوار. وللعلم، ففي عام 1985م قمتُ بترتيب زيارة لإحدى الشركات الزراعية للاطلاع على مراكز تجميع وفرز الخضروات في هولندا، والتي لا تزال حتى اليوم مثالاً يُحتذى به في التطور والكفاءة في التسويق الزراعي. رابعاً: أمهات الدجاج البياض واللاحم تحتاج مزارع الدواجن بشكل دوري إلى بيض ملقح للدجاج اللاحم، وصيصان عمر يوم واحد للدجاج البياض تقريباً على أساس شهري. الحل: تأسيس شركة متخصصة في إنتاج أمهات الدجاج لتوفير الكميات المطلوبة للسوق المحلي، بمشاركة جميع المنتجين، بما يضمن الاستقرار والاستدامة في هذا القطاع الحيوي. ولتنفيذ مثل هذه المشاريع الاستراتيجية، أوصي بالتعاون مع استشاريين متخصصين من الجامعات الزراعية ذات المستوى العالي، على غرار ما هو مطبق في دول مجلس التعاون الخليجي ، لذلك أوصي بإنشاء هذا المشروع بالسرعة الممكنة لتطوير زراعة الكويت.